材料

（A）

純・うこん　0.7ｇ

つぶマスタード　大さじ1（20ｇ）

白ワイン　大さじ1（15ｇ）

コンソメ　小さじ2（5ｇ）

水　大さじ1（15ｇ）

鶏もも肉　 1枚（200ｇ）

味付塩こしょう　適量

サラダ油　適量

バター　10ｇ

作り方

1

ボールに（A）の材料を混ぜ、塩こしょうを鶏肉の両面にふります。

2

熱したフライパンにサラダ油を引き、皮面を下にし、蓋をして中火でじっくりと7～8分焼きます。

3

鶏肉を裏返し、再び蓋をして弱火で3～4分焼き、バターを入れ全体にからめます。

4

鶏肉が焼けたらお皿に盛り付けます。

5

フライパンにAを加え、中火で軽く煮詰めます。

6

できあがったソースを鶏肉にかけて完成です。

ワンポイントアドバイス

※どの商品でも美味しくいただけます。