パスタソース・その他商品のアレンジ
チキンソテー ターメリックマスタードソース添え
約30分／1人前
- 材料
- （A）
- 純・うこん 0.7ｇ
- つぶマスタード 大さじ1（20ｇ）
- 白ワイン 大さじ1（15ｇ）
- コンソメ 小さじ2（5ｇ）
- 水 大さじ1（15ｇ）
- 鶏もも肉 1枚（200ｇ）
- 味付塩こしょう 適量
- サラダ油 適量
- バター 10ｇ
- 作り方
- 1
ボールに（A）の材料を混ぜ、塩こしょうを鶏肉の両面にふります。
熱したフライパンにサラダ油を引き、皮面を下にし、蓋をして中火でじっくりと7～8分焼きます。
鶏肉を裏返し、再び蓋をして弱火で3～4分焼き、バターを入れ全体にからめます。
鶏肉が焼けたらお皿に盛り付けます。
フライパンにAを加え、中火で軽く煮詰めます。
できあがったソースを鶏肉にかけて完成です。
- ワンポイントアドバイス
このレシピで使用した商品
※どの商品でも美味しくいただけます。
