材料

鶏もも肉　150g

炒め玉ねぎ　40g

牛乳　1/2カップ（100cc）

水　1カップ（200cc）

カレールウ　40g

バター（炒め用）　10g

味付け塩こしょう　少々

ご飯　150g

ピザ用チーズ　50g

ゆで卵　2個

バター（グラタン皿）　適量

純・パセリ　少々

作り方

1

鶏もも肉はひと口大の大きさに切り、味付け塩こしょうを振ります。

2

鍋でバターを熱し、鶏もも肉の表面が白っぽくなるまで炒めます。

3

（2）に炒め玉ねぎ、牛乳と水を入れ、弱火で約５分間煮込みます。

4

一度火を止め、カレールウを入れて溶かし、とろみがつくまで再び弱火にかけます。

5

バターを塗ったグラタン皿にご飯を入れて（4）のソースをかけ、ゆで卵をのせてチーズを散らします。

6

あらかじめ温めておいたオーブントースターで焦げ目がつくまで約５分間焼きます。

7

最後に、お好みでパセリを振りかけて完成です。

ワンポイントアドバイス

オーブントースターは、機種により調理時間が異なります。

※どの商品でも美味しくいただけます。