～幅広い料理がこれ１つで簡単味付け～

ハチ食品株式会社(大阪府大阪市、代表取締役社長：高橋 慎一)は、フレークタイプの調味料『中華の極み』を2021年8月2日（月）に発売いたします。

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■コンセプト
簡単味付け！これ1つで料理が美味しくなる！

■フレークタイプの調味料「中華の極み」が新登場
ハチ食品の『中華の極み』は、簡単味付けで、これ1つで本格中華料理が実現。
便利なフレークタイプの調味料です。
炒め物からスープ、鍋など幅広い料理にご使用いただけます。

■開発経緯
内食需要の高まる中、家庭での料理機会が増えたことで調味料の需要も伸びています。
そこで、カレールウやシチュールウなどを長年製造しているハチ食品では、自社のルウ製造技術を活用し、自宅で簡単に幅広い料理にも使えるフレークタイプの本格中華料理の素を開発いたしました。
長年にわたり培ってきた技術力をもって、新たな食シーンに繋がる商品をご提案いたします。

■新商品概要・特徴

・中華の極み
香辛野菜やごま油を高温で焙煎し、ガラスープの旨みを加え、風味豊かで香り高い本格中華料理の素を使いやすいフレークタイプのルウに仕上げました。
内容量　　　： 100g
賞味期限　　： 18ヶ月
希望小売価格： 216円(税込)

■サッと溶ける！使いたい時に使いたい量だけ出せるフレークタイプのルウ

フレーク状のルウは、サッと溶けやすいのが特徴です。量の調節がしやすく、好みの濃さに作ることができます。またチャック付きの袋を使用しているため、残ったルウの保存も簡単。1袋あるととても便利な調味料です。

■簡単レシピ【材料・作り方】

・チャーハン（1人前）
小さじ1.5杯
①熱したフライパンにサラダ油を引き、溶き卵を入れる。
②卵が半熟になったら、ご飯200gとお好みの具材を入れて炒める。
③「中華の極み」を加えてさらに炒める。


・肉野菜炒め（1人前）
小さじ1.5杯
①熱したフライパンにサラダ油を引き、肉を炒める。
②肉の色が変わったら、野菜を加えて炒める。
③「中華の極み」を加えてさらに炒める。


・中華スープ（1人前）
小さじ1杯
①鍋にネギ、水150㏄、「中華の極み」を入れ、火にかける。
②沸騰したら、溶き卵を入れ、かき混ぜる。


・中華風寄せ鍋（3～4人前）
小さじ4杯
①鍋に水800ccを入れて「中華の極み」を溶かし、火にかける。
②お好みの具材を入れ、煮込む。

※小さじ1杯（3.0g）
※写真はイメージです。

 

■パンフレット

■プレスリリース掲載
‎https://www.atpress.ne.jp/news/266244