2023.08.21

手軽に、いつもより贅沢な味をご家庭で味わえる「Home made chef」にドリアソース2品が9月1日新登場！

ハチ食品株式会社(大阪府大阪市、代表取締役社長：高橋慎一)は、手軽に、いつもより贅沢な味をご家庭で楽しんでいただけるシリーズ『Home made chef(ホームメイドシェフ)』の商品として、「蟹とグリル野菜のトマトクリームドリア」、「ポルチーニと黒トリュフのハンバーグドリア」の2品を2023年9月1日(金)に発売いたします。

■商品紹介サイト・動画
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■コンセプト
こだわりの食卓、贅沢を楽しむ時間。
「おうちレストラン」

■手軽に、いつもより贅沢な味をご家庭で『Home made chef』シリーズに新商品が登場！

「手軽に、いつもより贅沢な味をご家庭で」をコンセプトとした「ホームメイドシェフ」ドリアソースシリーズに新商品が登場します。
ほぐし蟹とアメリケーヌソースの旨味が溶け込んだ濃厚なトマトクリームソースにイタリア産グリル野菜を加えた「蟹とグリル野菜のトマトクリームドリア」、食べ応えのあるハンバーグとデミグラス風味のソースにポルチーニと黒トリュフを溶け込ませた「ポルチーニと黒トリュフのハンバーグドリア」で、手軽に、いつもより贅沢な味をご家庭で楽しんでいただけるドリアソースです。

■開発背景
お家で手軽に贅沢な味わいを楽しみたいときに、高級感のある素材を使用したドリアソースでお手軽に“プチ贅沢”を味わっていただける商品を開発いたしました。
女性が好きな洋食のメニューとしてドリアが1位となる調査もあるなど、洋食メニューとして人気なドリア。そんなドリアでお手軽に“プチ贅沢”を味わっていただくべく、開発を進めました。味のバリエーションは、人気な食材としてランキング上位にある蟹やハンバーグをメインに、グリル野菜やポルチーニ茸、黒トリュフなどを使用した高級感のあるドリアソースに仕上げました。

■開発のこだわり
・「ホームメイドシェフ　蟹とグリル野菜のトマトクリームドリア」
ほぐし蟹を使用することでソースに蟹の旨みを溶け込ませました。アメリケーヌソースやパルメザンチーズを使用した濃厚なトマトクリームソースに白ワインを加えて仕上げ、野菜の旨みを引き出したグリル野菜(イタリア産)を加えたドリアソースです。

・「ホームメイドシェフ　ポルチーニと黒トリュフのハンバーグドリア」
ごろっとしたインパクトのあるハンバーグを使用しました。ソテーオニオンや赤ワイン、チーズなどを使用し、味に深みを出したデミグラス風味のソースに、ポルチーニと黒トリュフを溶け込ませたコク深い味わいです。

■新商品概要・特徴

・ホームメイドシェフ　蟹とグリル野菜のトマトクリームドリア
ほぐし蟹とアメリケーヌソースの旨みと、トマトの程よい酸味、パルメザンチーズのコクのある濃厚なトマトクリームソースを白ワインで仕上げ、イタリア産グリル野菜を加えたドリアソースです。

内容量　　　：140g
賞味期限　　：12ヶ月
希望小売価格：243円(税込)
JANコード　：4902688265862

・ホームメイドシェフ　ポルチーニと黒トリュフのハンバーグドリア
食べ応えのあるハンバーグとデミグラス風味のソースにポルチーニと黒トリュフを溶け込ませた風味豊かなドリアソースです。

内容量　　　：140g
賞味期限　　：18ヶ月
希望小売価格：243円(税込)
JANコード　：4902688265879

■お召し上がり方

(1) バターを塗ったグラタン皿にごはん(茶碗一杯分約150g)を入れ、ドリアソースをかけます。お好みでチーズやパセリをのせてください。
(2) あらかじめ熱しておいたオーブントースター(1,000Wの場合)で、約5分間焼き、焦げ目がついたら出来上がりです。(オーブンで作る場合は、250℃で6～8分間焼いてください。)